VOLATILITAS HARGA SUSU SAPI DAN SUSU KAMBING SERTA DAMPAKNYA DALAM PROGRAM PENCEGAHAN STUNTING DI KECAMATAN KARANGPAWITAN
DOI:
https://doi.org/10.59820/emba.v3i2.284Kata Kunci:
Volatilitas,Harga,Susu Sapi, Susu Kambing, Elastisitas, StuntingAbstrak
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis volatilitas harga susu sapi dan susu kambing terhadap elastisitas permintaan konsumen di Kecamatan Karangpawitan dalam upaya pencegahan stunting. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan teknik pengumpulan data dilakukan secara purposive random sampling di Kecamatan Karangpawitan. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis regresi linier sederhana untuk mengidentifikasi hubungan antara variabel-variabel yang diteliti. Hasil penelitian menunjukkan bahwa volatilitas harga susu sapi mampu menjelaskan dampak signifikan terhadap pencegahan stunting sebesar 89% dan volatilitas harga susu kambing mampu menjelaskan dampak signifikan terhadap pencegahan stunting sebesar 98,4%. Selain itu, analisis elastisitas silang menunjukkan adanya hubungan komplementer antara kedua jenis susu (-1,17). Oleh karena itu, disarankan untuk menerapkan kebijakan subsidi harga susu dan memperkuat edukasi gizi guna mengurangi stunting.
Unduhan
Referensi
Abdi Julianto, D., Febby Olivia, L., & Hendrik, B. (2023). Prediksi Volatilitas Harga Jual Produk Pada E-Commerce Untuk Independent Stockashtic Data. Jurnal Sains Informatika Terapan, 2(2), 45–49. https://doi.org/10.62357/jsit.v2i2.166
Harsiti, Muttaqin, Z., & Srihartini, E. (2022). Penerapan Metode Regresi Linier Sederhana Untuk Prediksi Persediaan Obat Jenis Tablet. JSiI (Jurnal Sistem Informasi), 9(1), 12–16. https://doi.org/10.30656/jsii.v9i1.4426
Herlina, W., Risnawati, H., Qothrun Nada, I., & Murweni, I. (2024). Indikasi Inflasi Pada Elastisitas Harga Cabai Rawit Domba Dan Cabai Rawit Hijau Di Kecamatan Tarogong Kaler Kabupaten Garut. Jurnal Ekonomi Manajemen Bisnis Dan Akuntansi : EMBA, 2(2), 175–184. https://doi.org/10.59820/emba.v2i2.145
Naya, L., Saidi, L. O., & Budiman, H. (2023). Analisis Elastisitas Permintaan dan Penawaran Jambu Mete di Kelurahan Watulea Kecamatan Gu Kabupaten Tengah. Jurnal Matematika, Komputasi dan Statistika, 3(1), 313–323.
Nugroho, S., & Farida, F. (2023). Literature Review : Faktor yang Mempengaruhi Tingkat Konsumsi Susu Pada Rumah Tangga Peternak di Negara Berkembang. Jas, 8(3), 94–99. https://doi.org/10.32938/ja.v8i3.4548
Puspita, V. A., Veranita, M., & Gunardi, G. (2020). Perbaikan tata kelola bisnis UMKM kerupuk kulit singkong menuju ketahanan BUMDes Jagabaya. Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(1), 29-37.
Ramadhan, O. P. A., Prayuginingsih, H., & Hadi, S. (2022). Analisis Permintaan Telur Ayam Ras Di Kabupaten Jember. Jurnal Penelitian Ilmu Sosial dan Eksakta, 1(2), 116–131. https://doi.org/10.47134/trilogi.v1i2.25
Ramadhani, R., Ramadhanu, R., & Hidayat, T. (2024). Exploratory Data Analysis (EDA) untuk Mengetahui Distribusi Data Kualitas Susu Sapi. Jurnal SAINTIKOM (Jurnal Sains Manajemen Informatika dan Komputer), 23(1), 68. https://doi.org/10.53513/jis.v23i1.9500
Rochmatun Hasanah, Fahimah Aryani, & Effendi, B. (2023). Pemberdayaan Masyarakat Dalam Pencegahan Stunting Pada Anak Balita. Jurnal Masyarakat Madani Indonesia, 2(1), 1–6. https://doi.org/10.59025/js.v2i1.54
Salwa Zakiyyah, H. N. (2021). Susu Sapi sebagai Obat bagi Kesehatan Tubuh: Studi Takhrij dan Syarah Hadits. Jurnal Riset Agama, 1(2), 375–388. https://doi.org/10.15575/jra.v1i2.14672
Venny, S., & Asriati, N. (2022). Permintaan Dan Penawaran Dalam Ekonomi Mikro. Jurnal Pendidikan Ekonomi (JURKAMI), 7(1), 184–194. https://doi.org/10.31932/jpe.v7i1.1583
Wibowo, J. W., & Yuniarti, H. (2023). Pencegahan Stunting dengan Pemberian Susu Kambing pada Balita di Dusun Ketawang Magelang. Jurnal ABDIMAS-KU: Jurnal Pengabdian Masyarakat Kedokteran, 2(3), 93. https://doi.org/10.30659/abdimasku.2.3.93-101
